Kırmızı mı, Mor Lahana mı? Bir Tat, Bir Renk ve Bir Kültür Üzerine Derinlemesine Bir İnceleme
Hepimizin hayatında karşılaştığı, bazen sofralarda, bazen de renkli pazarlarda gördüğümüz bir soru var: Kırmızı mı, mor lahana mı? Bu iki sebze, mutfaklarımızda benzerlikler taşıyor, fakat aslında her...